令和三、四、五年全国新酒鑑評会 金賞受賞
三年連続受賞中
令和三、四年東京国税局酒類鑑評会 優等賞受賞
二年連続受賞中
全国新酒鑑評会 九年連続入賞中
大吟醸盛升が令和五年も全国新酒鑑評会で金賞を受賞する事が出来ました。三年連続金賞受賞する事が出来ました。連続入賞回数も平成２７年～令和5年で9年連続です。令和3、4年東京国税局酒類鑑評会優等賞をも二年連続で受賞中です。
これからも、美味しいお酒を皆様にお届けできるよう、精進して参ります。今後共、よろしくお願い申し上げます。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023
三部門金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023三部門で金賞を受賞いたしました！！
【プレミアム大吟醸部門】
純米大吟醸盛升

【プレミアム純米部門】
純米吟醸盛升

【スパークリングSAKE部門】
スパークリング清酒しゅしゅる

純米吟醸は二年連続の金賞受賞です！

大吟醸

純米吟醸

純米酒

スパークリング清酒

本醸造

鬼のコラボセット
厚木最強の企業が手を組んだ
肉の田口×黄金井酒造
かながわの名産100選にも選ばれている厚木名物 肉の田口のとん漬 と 黄金井酒造の地酒。同郷の老舗同士の初共演です！
厚木名物「肉の田口のとん漬」は、産地直送の上質な肉だけを厳選し、本格割烹にも使用される信州米みそ、中京豆みそ、九州麦みその三大御当地合わせ味噌と、厚木の地酒「盛升」を贅沢に加えた当店自慢の味噌だれに、一枚いちまい丹精込めて漬け込んだ自慢の逸品です。

 

これに合わせる地酒「盛升」は辛口の吟醸酒。濃厚味噌味のジューシーな厚切り豚肉にとさらりとした吟醸酒を合わせれば、味を引き立て合うと共にすっきりとした後口に！
次の一口が進む組み合わせで、ご提案させていただきました。