神奈川県あつぎの地酒「盛升さかります」地ビール「さがみビール」 粕取り焼酎「旗頭」米焼酎「弥太郎」芋焼酎「黄金の露」を製造する老舗蔵元、黄金井酒造です

黄金井酒造株式会社

ラインナップ

ショップ

さがみビール

東丹沢山麓のふもと厚木市七沢の豊かな自然の風景の中で仕込まれる「さがみビール」。1998年より製造を開始以来、熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない、麦100%の酵母が活きている本物の生ビールです。
その為、ビール本来の豊かな香りやコクのある味わいがお楽しみいただけます。


ブルワリー

糖化チェック

さがみビールのこだわり

麦100%のビール

ろ過釜
米、コーン・スターチなどの副原料を使わず、麦100%の一番麦汁だけを使い、ビール特有の苦味や香りの元になるホップのみで造る「さがみビール」、麦やホップの配合や添加タイミングを使い分け、種類ごとの味や香りの特徴をお楽しみください。
さがみビールは、食中酒としてお料理と共に楽しむビールとして、香や苦味を少し抑えぎみにしています。ゆっくりとさがみビールをお楽しみいただけたら幸いです。

麦芽

ホップ

仕込水

ろ過
200年前井戸を掘り、清酒「盛升」の仕込水として使われ続けています。「水源の森」100選にも選ばれる東丹沢山麓、そこよりあふれ出る伏流水で仕込んだ「さがみビール」は、適度なミネラルを含みビールの発酵を助け、喉ごしの良いスッキリさわやかな味わいになります。もう一杯飲みたくなる、それが「さがみビール」が目指すビールです。

水

糖化

酵母が活きている本物の生ビール

サーバー

熱による殺菌や酵母のろ過を一切しないため、ビール酵母の活きた本物の生ビールです。ビール酵母にはビタミンやミネラル、食物繊維などがバランス良く含まれており、ビール本来のフルーティーで豊かな香りと濃厚なコクのある味わいがお楽しみいただける生ビールです。
酵母が生きている為、常温に放置しておくと酵母が発酵が進み味わいが変化していってしまいます。ご購入後は冷蔵庫等に保存しなるべく早くお飲みになる事をお勧めいたします。

ケグ

泡

フレーバービア

サーバー
神奈川県の素材や地元あつぎで採れるフルーツなどを使用して地元密着のフレーバービアも製造しています。フレーバーで使うフルーツと麦100%の一番麦汁とホップだけで造るプレミアムフレーバービアです。
※酒税法上は発泡酒に分類されます。

ラベル

桃

コラボレーション

ソーセージとビール

ソーセージさがみビール最強タッグ
厚木にあるソーセージ専門店「カセローレ」様とのセット商品です。
手作りにこだわり、材料は「山形県鶴岡市産SPF豚」、「岩塩」、そして「カセローレ秘伝のオリジナルスパイス」。そして、化学調味料、合成保存料、発色剤を一切使用しない独自の製法で美味しいソーセージと
東丹沢山麓のふもと七沢の豊かな自然の風景の中で仕込まれる「さがみビール」。熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない、麦芽100%の酵母が活きている本物の生ビールです。

この2社のこだわってこだわって仕込まれたソーセージとさがみビールは間違いない、最強の組み合わせです。是非ご賞味ください。
カセローレ様の公式サイト

※ソーセージの賞味期限は発送より2週間程度です。

ソーセージとビール


オンラインショップ

トップへ戻る