黄金井酒造-神奈川県あつぎの地酒

200年の歴史が育む、多彩な酒を生み出す蔵

1818年、東丹沢の麓・七沢の地に創業した黄金井酒造は、清酒づくりを礎に二百年の時を歩んできた蔵です。
丹沢山系の清らかな水と、代々受け継がれてきた麹づくり・発酵の技をもとに、
清酒「盛升 さかります」を中心とした酒造りを大切にしてきました。
この清酒で培った技と感性を生かし、黄金井酒造は焼酎・ビール・スピリッツなど、酒の世界を広げてきました。
多彩な酒造りへの挑戦は、いずれも蔵の想いを受け継ぐものです。
私たちが大切にしているのは、“土地の恵みを最大限に生かし、飲む人の心に寄り添う酒をつくること”。伝統に甘んじることなく、時代に合わせた新しい酒の表現にも積極的に取り組み、地域の素材や文化を未来へつなぐ酒造りを続けています。
200年の歴史と、次の100年を見据えた革新。 黄金井酒造は、これからも“この土地ならではの美味しさ”を、丁寧に、誠実に、そして自由に形にしていきます。

東丹沢の自然に抱かれた酒蔵売店。
七沢温泉やハイキングの途中に、気軽に立ち寄れる蔵元直売所
日本酒「盛升」、焼酎、クラフトビール、クラフトジンなど、この土地で育まれた味わいをお土産としてお求めいただけます。

2024年より営業日に変更が有ります。ご注意ください！
定休日 日曜日
土曜日、祝日は営業致します。
七沢温泉食の市直営売店では日曜日もお酒の購入が出来ます。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026
三部門金賞受賞
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2026
３部門で金賞受賞しました。

プレミアム大吟醸部門
純米大吟醸 盛升 ４年連続受賞中
メイン部門 2000部門
純米吟醸 盛升 ２年連続受賞中
スパークリングSAKE部門
スパークリング清酒しゅしゅる

全国燗酒コンテスト2026

全国燗酒コンテスト2026
極上熱燗部門金賞受賞

特別純米盛升が全国燗酒コンテスト2026極上熱燗部門で金賞を受賞しました。
熱燗にした際のふくらみある旨みと、後味の軽やかさの調和が評価され、
“食中酒としての完成度”を示す受賞となりました。

黄金井酒造が大切にしてきた、丁寧な造りと誠実な味わい。
その積み重ねが、今回の受賞につながったと感じています。

厚木・伊勢原酒米プロジェクト
厚木・伊勢原酒米プロジェクトは、「いつかこの土地のお米と水だけで地酒をつくりたい」という想いを共有した仲間から生まれました。地元を愛するメンバーが集まり、酒米づくりから酒づくりまで一歩ずつ挑戦を重ねています。

大山の麓で育った酒米と、大山水系の清らかな伏流水。地域の恵みをまっすぐに受けとめ、黄金井酒造が丁寧に醸す一本は、まさに“この土地だからこそ”の味わいです。

私たちは、このお酒を通して厚木・伊勢原エリアの魅力をもっと知ってもらいたいと考えています。地域の風景、人の温かさ、そして新しい挑戦が詰まった地酒を、ぜひお楽しみください。

SAKE COMPETITION 2025 GOLD第1位受賞
SAKE COMPETITION 2025 純米大吟醸部門 GOLD第一位をいただきました！
本当に嬉しくて、まだ実感が湧いていません。日々こだわって仕込んできたお酒が、こうして評価されるのは最高に幸せです。
ひとえに、支えてくださる皆様のおかげ。これからも、心から美味しいと思える一杯を届けるために精進していきます。応援、よろしくお願いします。

令和8年全国新酒鑑評会 入賞
12年連続受入賞中
大吟醸盛升が令和8年全国新酒鑑評会で入賞する事が出来ました。連続入賞回数が平成27年～令和8年で12年連続です。
これからも、美味しいお酒を皆様にお届けできるよう、精進して参ります。今後共、よろしくお願い申し上げます。