神奈川県あつぎの地酒「盛升さかります」地ビール「さがみビール」 粕取り焼酎「旗頭」米焼酎「弥太郎」芋焼酎「黄金の露」を製造する老舗蔵元、黄金井酒造です

本格芋焼酎 黄金露

本格芋焼酎 黄金の露

芋堀

 

黄金の露

地元あつぎ七沢のNPOの協力の元、休耕田等を利用しサツマイモを栽培しています。そのサツマイモ(紅あずま)を使用して仕込まれる本格芋焼酎「黄金の露(こがねのつゆ)」です。さわやかに薫る芋の香りと、すっきり飲める味わいが特徴の芋焼酎に仕上がりました。

仕込に使われる米麹も地元あつぎ産米「キヌヒカリ」を使用しています。また、麹菌も芋焼酎製造によく使われる白麹や黒麹使わず、清酒製造で使う、黄麹を使用しました。清酒製造の高度な製麹テクニックにより黄麹でしか出せないまろやかな味わいの芋焼酎に仕上がります。

 

サツマイモの収穫の時期になると黄金井酒造社員総出で芋堀に参加、そして仕込も製造部だけでなく皆で芋洗い、選別を行います。黄金井酒造の社員みんなの力で仕込む逸品です!
芋処理

 

 

 

スペック

原材料名 サツマイモ 地元あつぎ産

米麹 地元あつぎ産米キヌヒカリ

アルコール度数 25%
内容量 720ml
価格

1,429円(税別)購入はこちら

芋焼酎 黄金の露 黄金千貫

黄金の露 黄金千貫

 

黄金の露 黄金千貫

芋焼酎に用いるサツマイモの中で最適な品種の一つに黄金千貫があります。その黄金千貫を地元厚木七沢で育て仕込んだ本格芋焼酎「黄金の露 黄金千貫」です。デンプン質を多く含み焼酎の仕込に適した黄金千貫。風味豊かなマイルドな味わいとやさしい芋の甘い香りをお楽しみいただける芋焼酎に仕上がります。
黄金千貫

 

 

 

 

スペック
原材料名

サツマイモ(黄金千貫) 地元あつぎ産
米麹 地元あつぎ産米キヌヒカリ

アルコール度数 25%
内容量 720ml
価格 1,800円(税別)購入はこちら

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